Aksi berhasil diproses!
Portal Terpadu Pemantauan Cadangan Pangan Nasional, Stabilisasi Harga (SPHP) & Layanan Publik Perum BULOG
Pangan360
Peta Gudang Blockchain Drone
Mandat Ketahanan Pangan Nasional — Perum BULOG

Menjaga Pasokan, Kestabilan Harga, dan Mutu Pangan Nasional.

Pangan360 adalah portal terpadu ekosistem digital Perum BULOG untuk memantau cadangan pangan pemerintah secara holistik, mengawal stabilisasi pasokan dan harga pangan (SPHP), menjamin mutu beras dari sentra pengolahan hingga tangan masyarakat, serta memberikan transparansi penuh kepada seluruh pemangku kepentingan pangan Indonesia.

National Food Cockpit

Indikator Kunci Cadangan Pangan Nasional

Ringkasan agregat stok aman beras pemerintah, ketahanan hari konsumsi, dan keterjangkauan harga

Pembaruan Otoritatif: 14 Oktober 2026, 12:00 WIB
Cadangan Beras (CBP) 2.19 Juta Ton ✓ Stok Sangat Kuat
Ketahanan Konsumsi 124 Hari Ambang aman minimal: 90 hari
HET Beras SPHP Rp 12.500/kg ✓ Terkendali Stabil
Jaringan Gudang & Kios 64 Kompleks 1.400+ Kios Resmi SPHP
Kepatuhan Mutu SNI 98.4% ✓ Lulus Standar Lab
Geospatial National Cockpit • Full Overview Nusantara

Peta Sebaran Kompleks Pergudangan Bulog Se-Indonesia

Menampilkan pemetaan 20 kompleks pergudangan penyangga ketahanan pangan nasional dari Sabang sampai Merauke yang mengamankan Cadangan Beras Pemerintah (CBP), pasokan Beras Medium SPHP, dan stok komersial.

Mutu Optimal
Cadangan Buffer Utama
Kapasitas 20 Gudang
294.000 Ton
Terisi: 228.750 Ton (77.8%)
Cadangan Beras (CBP)
105.400 Ton
46.1% • Bencana & Bantuan
Beras Medium SPHP
87.200 Ton
38.1% • Stabilisasi Pasar
Beras Komersial
36.150 Ton
15.8% • Bebas HET
Ekosistem Solusi Terintegrasi

Modul & Demonstrasi Solusi Pangan360

Setiap pilar fitur dirancang khusus untuk memecahkan tantangan operasional spesifik BULOG dalam menjamin ketahanan, keterjangkauan, dan mutu pangan nasional.

Bulog FoodChain

Traceability Rantai Pasok Pangan

Ketertelusuran silsilah beras dari sawah petani mitra, penggilingan modern SPBT, hingga kios ritel resmi. Melindungi masyarakat dari peredaran beras oplosan dengan paspor mutu digital on-chain.

Konsorsium 5 Node (BULOG, Bapanas, Kementan, Sucofindo, BPK)
Smart Contract Kepatuhan Mutu SNI & e-Waybill
Verifikasi QR Kemasan & Paspor Digital Konsumen
Smart Storage

IoT Smart Warehouse & Lingkungan

Telemetri real-time sensor suhu udara (SHT85), probe tumpukan gabah (PT100), kelembapan (RH), CO₂, dan sensor rembesan air atap untuk menjaga mutu beras selama masa penyimpanan.

Telemetri Real-time 18 Node Sensor Gudang Subang
Deteksi Dini Kebocoran Air & Peringatan Risiko Jamur
Data Provenance First: Sensor tidak mengubah saldo stok resmi
Decision Intelligence

AI Mutu Beras & Deteksi Anomali

Kecerdasan buatan untuk memprediksi penurunan mutu beras, deteksi serangan hama gudang, serta rekomendasi prioritas rotasi pengeluaran stok beras (*First-Expired, First-Out*).

Skor Prediksi Risiko Penurunan Mutu Lot Beras
Human-in-the-Loop: Rekomendasi wajib divalidasi inspektur QC
Peramalan Permintaan Stok Wilayah Berdasarkan Data Historis
ArcGIS GeoStok

Peta Spasial Cadangan & Logistik

Pemetaan spasial terintegrasi OpenStreetMap (OSM) dan citra satelit ArcGIS untuk memantau sebaran gudang penyangga, titik kios resmi beras SPHP, dan mitigasi jalur distribusi bencana.

Pemisahan Layer Publik (Outlet SPHP) & Privat (Gudang)
Simulasi Rute Alternatif Saat Bencana Banjir Pantura (BNPB)
Monitoring Posisi GPS Armada Truk Distribusi Antar-Kota
PM 37/2020 Certified

Drone Inspeksi Fasilitas Gudang

Misi penerbangan inspeksi visual berkala dan termal radiometrik atap kompleks pergudangan untuk mendeteksi retakan talang air, mencegah kebocoran sebelum musim penghujan tiba.

Citra Ortomosaik Resolusi Tinggi Atap & Drainase Gudang
Otorisasi Resmi Penerbangan & Manajemen Perimeter Keamanan
Penerbitan Tiket Pemeliharaan Fisik Otomatis Pasca-Inspeksi
PRD & SRS Spesifikasi

Dokumen Spesifikasi Teknis Pangan360

Rancangan arsitektur sistem, aturan integrasi data, tahapan delivery (F0-F6), serta pandangan multi-stakeholder sesuai dokumen spesifikasi kerja Perum BULOG.

Matriks 4 Klasifikasi Data & Hak Akses (RBAC/ABAC)
Arsitektur Multi-Agent Software Engineering
Kepatuhan UU PDP, UU Pangan, dan Standar Mutu SNI
Governance by Design

Prinsip Tata Kelola Data & Batasan Bisnis

Pangan360 dirancang dengan batasan integritas ketat agar teknologi canggih tidak mengabaikan aturan hukum, audit, dan privasi:

1

Saldo Stok Bersumber Sah

Saldo tonase beras dihitung dari transaksi timbangan dan buku ledger otoritatif, bukan dari estimasi sensor lingkungan atau citra drone.

2

Human-in-the-Loop untuk AI

AI memberikan skor risiko penurunan mutu beras. Keputusan karantina atau kelayakan salur wajib melalui inspeksi fisik oleh petugas QC bersertifikasi.

3

Pemisahan Layer Geospasial

Publik hanya dapat mengakses titik mitra resmi yang disanitasi. Koordinat gudang internal strategis dan rute rahasia tetap berada di layer privat.

4

Immutabilitas Blockchain

Setiap perpindahan fisik beras dicatat permanen dalam ledger konsorsium (append-only). Mencegah manipulasi stempel lab, beras oplosan, dan kebocoran kuota HET.